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Posts tagged ‘赣东北’
接下来几天，回乡探望。说是休息，其实不歇脚，歇屁股耳。
吃了再说
本地小吃，只限自家做，没有卖的。我试过一次，只知大意，没领会精髓。大意即将米浸泡一阵，放水中煮，半生不熟（这里可能是好与坏的转折点）起锅，沥米汤。再用手揉成黏团（此处也是关键），之后搓成茄子一般粗细。切成片状，和芋头、毛豆、香菇、墨鱼、笋干等一起煮。好吃得难以言表。通常做一大锅，看到的人一惊：“哇！这么多啊！吃得完吗？！”然后吃着吃着就不嫌多了。所谓精髓，应该就是括号里的关键点。有待进一步研究。 Read More »
【猪头疯】
猪头疯有风一样的足迹。
那是年幼时的儿童节。学校给每个小盆友发礼品。每个人都有的礼品是几片面包，几个馒头和三两只铅笔。由于这些都是平时很少吃到的东西，所以都很开心。比较好的礼品则给优秀少先队员和三好学生。但是在猪头疯面前人人平等。
大人也不知道猪头疯的来由。他们陷入毫无根据的猜测。甚至以为和吃野草莓有关。遂禁止摘野草莓。嘴馋的童鞋眼睁睁看着河岸的野草莓丰盈又枯萎，以一种望穿秋水的哀愁纪念被夏季涨潮的河水淹没的野草莓。
猪头疯发病厉害时，一双脸颊肿胀成两双那么大，还有剧烈的头痛和高烧。在迷迷糊糊中以为自己会变成猪。那种恐惧感一方面来自对猪的深刻贬义，一方面害怕因此被抛弃。
和红眼病相比，除了传染性，其它的有过之而无不及。猪头疯需要接触患处才会被感染。当时理解接触患处就是脸颊相触，或者亲吻。这些带有性萌动的条件让小盆友有点情迷意乱。一双肿胀的脸颊有点失去贞节的意味。
猪头疯曾让我哥在我心中的形象一落千丈，把他从神出鬼没的轨迹拉回庸俗的日常。直到病情渐好，他又开始在我的记忆里神游。
猪头疯的治疗方法只有请求西医，吃西药，这也是一件痛苦的事情。
儿童节给我的印象是，新衬衣+馒头+猪头疯。 Read more ...
在山乡的童年生活，因条件限制，各种疮伤和病痛屡有出现。其中一些抓草药的医治手段正在消失。叙说这些不是抱残守缺，而是它们就像颜料，可以涂抹出一幅山乡生活的图景。
【大粪毒】
阳春三月，小儿赤脚到田里捉蚱蜢、捕蜜蜂。一不小心足底便染上一种毒疮，谓之大粪毒，顾名思义，大粪引起的毒疮。
每年春耕，农民先在地里铺一层人畜粪便、草木灰等作为底肥。转暖的天气是各种病菌的温床。小儿稚嫩的脚板抵抗不了病菌的入侵。
太阳落山，欢喜归家的小儿不知道一种毒疮已经缠上他了。第二天，小儿感觉脚底有异样：奇痒由内而外，伴随阵痛，脚底板有块状的东西。这是大粪毒的临床症状。
医治方法是，在加有木炭的火盆里撒上茶叶和米，再撒上一些米糠，继之烟雾缭绕。然后把双脚放上去熏。脚底熏得像腊肉一样蜡黄就差不多可以收工了。有时候，手掌也会染上大粪毒。而最不幸的莫过于脸上染上大粪毒，只能采用同样的方法治疗。结果蜡黄的脸蛋、蓬乱的头发很是喜感。 Read More »
走在劲歌喧闹如常、平日里也张灯结彩的街上，丝毫感受不到属于我的过年的气息。为了弥补这个缺憾，只有在纸面上进行一番追寻。 Read more ...
【杀猪过年】
在我们那，大人去别人家拜访，一般都会去猪圈看看，并夸那家人猪养的好，这是必要的礼节。夸奖词—–长得像样—–通常也用来赞美小孩。故此，每次别人向父母说我们长得像样，我就会觉得别扭。
多年以后，我像当年表哥表姐一样，一去姨妈家就进猪圈看看，然后夸姨妈的猪养的好。
姨妈的猪确实养的好。每年都可以出栏几头。留下一头特别肥的过年。自家留一些肉腌起来，多的卖给亲戚和乡邻。 Read More »
风拍打窗户
是冬天的责备
外面，机床的声音冷静了
偶尔撞击寂寞的冬夜
似乎在凭吊或者火热或者平静或者糟糕的一年 Read more ...
墙根的红色袋子里躺着几个芋头，里面还有黑泥，它们是哥哥从老家带来的。 Read more ...
