韭菜卷卷
一到吃韭菜的季节，就忍不住的老想吃韭菜，韭菜鸡蛋包子，韭菜鸡蛋饺子，韭菜炒鸡蛋，凉拌韭菜…..换着花样吃。对于韭菜，有很多种吃法，但我最喜欢的就是和鸡蛋配，它们两个在一起，味道浑然天成，缺了任何一个，似乎就单调了一些。
童年时期，吃的最多的是韭菜鸡蛋大包子，只有春季，韭菜刚下来，鲜嫩的时候，才吃韭菜卷卷，口感和包子完全不同，因为面是死面的，所以吃起来很有嚼劲，我比较喜欢。
先放一张出锅的菜卷卷。
Read More »
Posts tagged ‘蔬菜’
本地菜市：头茬韭菜
两年前搬到西海子附近住，这里的早市一下子让我产生了在这附近住下来的想法。两年前，西海子早市还是个露天市场，没有摊位，菜贩果贩开着机动三轮车停进去在车上卖，多见本地时令蔬菜水果。水萝卜、甜瓜、新下架的黄瓜、西红柿，能感觉到季节在变化，造物主给的东西也源源不断，并且让人随季节产生对美味的期盼。 Read more ...
茄花
上午天阴。风凉。去家乐福宝岛眼镜店买看日全食的眼镜。居然还卖完了。说是下午两点过会来货。22号的日全食，如果成都是晴天的话，我家阳台是看日全食很不错的地方。两个原因，一是阳台向东，二是附近几乎没有更高的楼。常常清晨看日出，从夏天到冬天。
种了很久的茄子终于开花了。有多长时间了，从春末到如今的盛夏。当时是在花市买月季，到处逛时，碰到人家卖蔬菜苗。有葫芦，葫芦当时我因为已种下就没买。有豇豆，四季豆，好像还有西瓜苗。我只买了长了两片小叶的茄子苗。后来我才后悔，也该买豇豆，四季豆什么的。
茄子长得极慢，这期间，很多的花开了又谢，谢了又开，比如，同时买的几种月季，第二次花都开过了。买茄子苗纯属是想看看花开。从小到大爱吃茄子，甚至小时也曾在府河边的茄子地里摘过茄子，却不记得看到过茄子淡紫的花开。当然这些年也看到过茄子花，在网上看博友贴过。是前年吧，看日本电影《蝉时雨》，里面开头有个茄子花的镜头非常难忘。其实这部片子的剧情我都记不太清了，只还记得这个茄花的镜头。 Read more ...
初夏的菜园子收获
半亩地菜园主要在老爸打理下终于开始收获了。西葫芦、黄瓜、西红柿、青椒、茄子、艮头菜、豆角、卷心菜相继走入厨房了。 Read more ...
