Posts tagged ‘吃面’

吃相

作者:初照晨

话说有这么一位老太太,当她自己还是小媳妇的时候,家里吃穿不愁,想吃什么应季的食儿,买便是。到她自己做婆婆的时候,家里更富了,媳妇儿子也对她百依百顺。奇了,老太太总担心会随时断粮似的,吃起东西来那个狠准快。 Read More »

在扬州吃面

作者:诗意的猫

从地理区域上来分,扬州不隶属于江南,但在更多人心中,扬州就是江南。传统意义上,江南是鱼米之乡,饮食应以米食为重,但在扬州,食面,却有很盛的风气,而且面食也比较有名气。 Read More »

咸水泼面

我家那边吃面有几样简单的吃法,没有菜,没有卤,一顿饭,锅里就有一锅面条。怎么吃?“泼咸水子”最简单。这时候,懒得做饭,也可能油罐子空了,不能炒菜。 Read more ...

万荣人吃面

山西人真爱吃面!

如今你走到任何一个地方,都能看到“山西刀削面”五个大字。刀削面油泼面几乎已经成为山西面食的招牌了,咱不说这个,说说我们万荣人吃的那些面。 Read More »

什么样的西红柿鸡蛋面最摇摆

中午吃了一碗朝鲜冷面,十九块一碗,吃得很“坑爹”,口感不如龙口粉丝,营养可能也没什么营养。想着自己回去做一碗家常又美味的面,来填被坑的坑。于是,下了班,去菜市买了西红柿,鸡蛋还有,去面铺买了半斤手擀面。 Read more ...

老北京的打卤面

王世襄老先生家里的一碗打卤面可是见功夫,买什么样的肉,怎么煮汤,收拾口蘑,勾芡的次序火候,样样都有讲究。虽然这就是一种挺普通的老百姓家常面,但放在了不同的家庭中,也就吃出了不同的档次,谁让人家是吃主儿大家呢,当然人家还有个爱琢磨吃的会做吃的的好厨娘。 Read more ...

面馆

作者:三水

面馆开在这条市井气息浓厚的小街上,门脸儿很小,招牌也不起眼。第一次来,在小街上搜寻了半天才找到。面馆的左邻右舍也大都是各类餐馆,如果不是特地来找,很容易就忽略过去了。朱红色小门早已褪成暗红,门口竖着一面大黄广告牌。 Read More »

焖面

前一位合租房子的室友是一位内蒙人,我刚搬来时,看他的房间挂着一面放大的结婚照,但是不见他老婆,以为他是离婚男。后来看他下班如果不是太晚,就打开电脑聊天,经常说这句“叫爸爸,叫爸爸”。一次我俩聊天,得知他老婆和孩子在内蒙的家,他给我看孩子的视频,一个胖嘟嘟的小子,旁边是孩子妈指导孩子对镜头做各种动作。他说工作累的时候,打开视频看看就不累了。孩子还小,需要人照看,老婆也不能上班,如果一家三口在北京,凭他一人的工资难以支撑,万一失业,日子就更难过了,于是娘俩回了内蒙。不期然,没多久他失业了。 Read more ...