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几年前的一个春天，柳絮飘飞的时候，屋后头有人吆喝“小鸡苗”，鸡苗小贩推着自行车，自行车后座挂着蒸笼一般层层高叠的托盘，小绒鸡唧唧喳喳半条街都能听见。他的生意远不如以前，嫌鸡满院子拉屎，不干净，许多家不愿意喂鸡，宁肯花钱卖品质打折的“洋鸡蛋”，也不肯自己养鸡吃柴鸡蛋。俺娘不嫌院里有鸡屎，她喜欢喂养家禽，买来了一窝小鸡。
这一窝鸡，长成了五六只，却是公鸡多母鸡少，几只公鸡天天斗志昂扬飞上飞下，显示英雄气概，两只芦花草鸡温柔娴静，不爱搭理它们，公鸡多母鸡少，自然母鸡金贵。后来只剩下了一只公鸡一只母鸡。黄黑羽毛相间、顶着一大朵鸡冠花的花公鸡，灰白点缀、体型丰满的芦花草鸡，一对地地道道的本地土鸡。这一对鸡的故事，我跟两三个朋友说起过，听到它们的事迹，无不惊奇。 Read More »
比较官方的叫法是麻花，夏县人叫它“麻糖”，其实和糖一点关系都没有，咸的。
顺便提一下祭灶节
每年腊月二十三早上，我们都会带着笤帚去上学，中午放学时把校园打扫干净之后就放假了，我们像哈利波特里的那群人一样骑着笤帚从学校一路跑回家，我推开大门就喊：“我的糖瓜呢？我的糖瓜呢？”我妈便把一个塑料袋从楔在墙上的钉子上拿下来，递给我说：“急什么，你是灶王奶奶的干闺女儿，不给谁吃也得给你吃啊。”我掏出已经开始融化，黏的粘在一起的糖瓜，掰一个扔进嘴里，哈喇子和着糖水便顺着嘴角往外流。
图片百度的
煮麻糖
过了祭灶节，就要开始准备过年的食物。除了蒸花馍，买年货等等必须要准备的东西之外，每家每户最隆重的事情就莫过于煮麻糖了。
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你们捎来了筷子和勺子，如果捧着海沫那个上镜的碗，然后做几个菜就可以开饭了。
煎辣椒前面有过介绍，我的做法是干煸至半熟，然后放豆豉炒。
萝卜煮牛腩，是我在离开原来住的地方做的最后一道大菜。它大在煮了大半锅，花了不少时间。那会时值盛夏，吃了温热的萝卜和牛腩，夏天便在脸上、嘴角开了花。那些火气扔在哪儿都不合适。它更适合现在的季节。今年是兔年，兔子吃萝卜，我祝福青马人兔年有口福，衣食无忧。这个祝福有点生搬硬套，希望各位把它搞活。 Read More »
有关筷子握持位置的高低引来了意料之外的回复，令人在欣慰之余还有些许伤感。每个春节，母亲会将筷笼子里的竹筷全部换成新的，深色的旧筷子换成了浅色的新筷子，新年就这样来了（正月里只用新筷子，过了正月才逐渐新旧混合在一起使用）。一年又一年，当筷子的颜色由浅变深，岁月的颜色也由浅变深。 Read More »
从井里打水，对新手来说并不容易，首先站到了井沿边上，看着深井不要害怕，水桶续进了井，漂在水面，摇晃井绳，使桶侧翻，水进入桶，就连熟手也会偶尔脱钩，将桶沉入井中。翻井（清洗井）的时候总能捞上来两三只桶。
晌午，村庄平静，像面对着平静的井水，下进绳索，我来打一通水，打捞一桶家乡上午的光阴。井绳晃荡，希望不会把桶掉进井里。
勤快人习惯早起，短暂的早晨，他已经在地里趟着露水干了两三个小时的活儿，而不是起床放屁、洗脸，等着端饭碗。他卷着露水打湿的裤管回家吃早饭。“噌噌饭”，噌起来（晨起来）的早饭时间，这是一个时间节点，下一个“晌午饭口”，下一个“喝汤（晚饭）的时候”，找人说事要在这三个时间点，议论大事等到“喝完汤”。 Read More »
2011年的第一篇，写筷子最应景。
有一次跟小石一块吃饭，聊写什么，当时正拿着筷子夹涮羊肉，我打个比方，说我只能写家里用的筷子，象牙筷子虽然精美，我写不来，没用过象牙筷子，也不了解制作工艺。没有用过，自然就不亲切，也不愿意写。人的趣味跟成长背景相关，真是不假，海沫写馍馍，上一年写了三篇：馍花、蒸馍花、炒馍花，再加上凉水蘸干馍片、窝头，馍馍就是她的人生主题。我也差不多（抱歉把海沫一同拉下了水），我很难迈过去“精致的趣味”这道槛。 Read More »
翻阅2010年青马博客发布的文章，我们写了很多寻常的事物，现在把这些摆在眼前，一件件过目，拿起几件在手里看，都是普通真实的存在。却不像2010年的生活。
2010是怎么过的？2010年的社会大事都没记录，个人的小事也没有提及。我们念念不忘、津津乐道的，“中国民间的生活风俗、文化艺术”，与2010年的中国有多大关系？我们的博客没有记下来2010年中国民间最值得关注的人、最需要关注的事。所以我觉得青马博客才是“伪民间”主题，我们写的现实内容没有现实代表性，我们记录的生活普通却不普遍，我们写的来自真实的生活，看起来却很虚幻。
（本篇编辑dadishang不能代表各位作者，以上只说明个人观点）
如果按规矩写一个年终总结，暂且名为“局部地区生活报告” ： Read More »
作者：黄三畅
来源：作者惠寄
渡难桥
在我们这一带的乡村走，离不了要过水圳、田缺口，那宽一点的水圳、田缺口上当然有桥。如果留心观察，那些桥，有一些即使规模小，也是很有讲究的：几根过了刨的木头齐整地搭在两岸，那排木头上还钉着两根横木，是扁平的，钉横木的钉子的尾端，则用一枚硬币垫着。那排木头绝对成单数，五根，七根，九根；横木绝对是两根；硬币一共是四枚，每根横木两枚。一排木头为什么要成单？据说缘于“祸不单行”，既然“不单行”，桥那边就没有灾祸了。横木上的钉子为什么一定是四枚？那是取“四季平安”之意，不像有些地方，盲目地排斥“四”。
这种桥叫“渡难桥”。 Read More »
