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图片引自http://negibouzu.kir.jp/blog/
sansan 说:
因为我不吃荤基本上。而上海人顿顿吃肉，我跟同事说我们那里不是每顿都烧菜烧肉的，他们很困惑，都很可怜的看着我。
sansan 说:
我只会烧素菜。
sansan 说:
这个谁都会。
DDS 说:
我也不怎么吃肉
sansan 说:
我们那里 确实不是每顿都要吃肉的 对吧
DDS 说:
是
sansan 说:
我记得尤其是夏天的中午 每人一碗冬瓜 Read More »
配图：小禾
周末赶集我买了那种“又长又细的辣椒”，本地当季，挑了一把，挺不好意思的递过去，“麻烦您给称称”，“五毛”。摊主的这堆辣椒很可能会烂掉多半，它太辣了。辣椒入油锅，那个呛味我才熟悉，那是从家里菜园现摘的辣椒炒出来的味。我在QQ群里会海沫最近她吃不够的辣椒炒鸡蛋，是不是用这种辣椒，她说是的，辣椒经过三伏天的烈日，才显出辣椒的本味。可惜，没有本味的鸡蛋。超市里卖的柴鸡蛋也不过尔尔。“对，要用笨鸡蛋！”N兄在QQ群里弹出这么一句，我马上懂得了，但是海沫不懂得。 Read More »
三伏天比三九天更难熬，天冷穿厚一些就好了，天热没有两次皮可扒。我知道西海子（我是不是应该起个名号叫做西海居士或西海野老，除了鲁西南，我写的内容不出西海子公园方圆一百米）湖中间的长廊是个消夏好去处，惦记着晚上去坐一坐。 Read more ...
周六青马终于举行了一次聚会，一共六个人。分别是：大地上，小石，鼠曲草，Tina，豆子开花，海里的泡沫。
老天为了考验我们的诚意，于是周六那天变态的闷热，满头大汗的走在大街上，跟个憨憨一样。
在车上，大家互相发短信，表达了自己对这变态天气的愤怒态度之后，心情慢慢平静下来，居然不太热了……可能是因为上了空调车。
我第一个到的海碗居，早到了一个小时，我在包间里吹着小冷风，想着他们还在汗流浃背的赶路，心里很舒坦。
然后大地上到了，接着鼠曲草和女友Tina也到了，接着小石到了，小石和想象的一模一样啊（也不是想象，看过照片）。就剩豆子开花没到了。
等菜差不多上齐，豆子开花也很及时的出现了。
然后大家在祥和欢乐的气氛里开始聊天吃饭，聊的话题很广泛，我就不记录了，欢迎大家补充。
我是来发照片的。
在吃饭前，大家在卡片上签名，这些卡片是鼠曲草同学制作的，主意也是他出的，签完名字的卡片，回头会寄给群里的每个同学。
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作者：shirelyhu 惠寄
我出生在衢州乌溪江，衢州地处浙西，乃一介小城，但素有“四省通衢”的说法，是交通枢纽，为兵家必争，虽则弹丸之地，历史也颇为悠久，长长短短说起衢州来的话，恐怕絮絮叨叨的有个几天可谈。如今我要说的，只是我家的乌溪江小村的一个家常里弄的东西，叫做清明果。 Read More »
前阵子小姨去国外看望自己在那读书的女儿去了，我姐姐给她晒了一大包干干馍（就是馍片在太阳下暴晒成干的），然后我顺便沾光，也留了一小包。打开小姨带的行李包，看到里面全是挂面，干干馍，酱豆腐，豆酱，馒头之类的东西。小姨说她女儿在那馋的不行了，天天想吃炸酱面和馒头，所以就带了这些去。 Read more ...
其实我喜欢花卷胜于馒头，小时候站在案板边上，看着我妈把面团擀成一个大片，抹上油，撒上盐粒和花椒，用手抹开，卷起来，做成卷层馍或者花卷，蒸出来后，每次掀开锅盖，都有一股椒盐油的香味飘出来，就算不饿，也能随便吃上一两个，吃着玩的那种。 Read more ...
我名字里缺土，所以要和灶多接触
溽热的天气下厨，不是件快事。而出于对做饭的喜好，以及拍照的兴致——甚至有时做饭是为了拍照，所以不会觉着难堪。这些菜品和照片再普通不过，权当自娱。于是，勾选了分类目录的“玩乐”。饮食是日常之流水的一片水域，有人选择大江大河的汤泱，有人选择小溪流的呢喃，而最迷人的是温馨的家的港湾。我失去炊烟已经很久了。这些烟火味，为我搭建了一个布景，一些人一些物是这出戏的角色，我也是它的演员。
【素】
糖醋红椒
西班牙夺冠那天所作，取其红。为朋友赌西班牙赢获利而庆贺，相当于赢了100多斤红椒（红椒好贵）。
用刀拍开辣椒，去籽，分段切成适当大小。不放油，热锅干煸几分钟。五分熟后起锅，放油，武火炒，加糖醋各勺许。调味即可。不能太熟。留一点脆性。 Read More »
最近在看一本民国时期出的风俗书《中华风俗志》，这本书的立意有意思，可不是为了整理中华“非物质文化遗产”，据风俗整理者说，是希望通过介绍各地风土人情，能对施政有帮助。所以，整理者在记录一件当地风俗后，常感慨“愚陋已极”“诚堪发笑”。看到浙江上虞风俗一条，说上虞农人根据夏天雷多雷少，能判断到秋天大豆丰收还是歉收，问他们是什么道理，农人答：豆花心黑，故遭雷殛。 Read more ...
