小青
炸酱面二三事
我想说说炸酱。然而一种酱到底有什么可说的呢？做法吗？于是我跑去问我妈，她摆出只可意会不可言传的架势，就又吩咐我去剥葱切肉了。就像小学徒要先为师傅刷马桶一样，是个必须的过程。这个比喻虽然有点儿恶心，但道理是一样的，我只好悻悻从命。于是我求助了一下百度，大概知道了。所以我不打算在这儿赘述，反正天下百度一个样。 Read more ...
国子监里的“绒布唐”
“盛唐轩”就安安静静地坐落在国子监的巷子里。一个老寿星和一只半人高的兔儿爷分立在门口两侧，时不时会有过客进来看看。店面并不很大，如果一下子来的人太多，店里就会显得局促。我总觉得，这个传统民间玩具店有着和主人唐玉婕老师一样的气质，那就是低调，并且真诚。 Read more ...
上庄乡访曹雪芹风筝传人
曹雪芹的家不在海淀区上庄乡，曹雪芹风筝艺术的当代传人孔令民与曹氏家族也没有关系。“曹氏风筝”的来龙去脉让大地上来写吧，我只负责“客观报道”，给大家看照片。
路上柳如烟，这样的天气，很适合游春，放风筝。
曹氏风筝工艺坊位于上庄乡文化站内，刚开办半年多的时间。
孔先生原来住在市内，几年前搬到上庄乡来住。
曹氏风筝传人孔令民先生。
作坊墙上的风筝制作口诀，来自曹雪芹佚著《南鹞北鸢考工志》。
扎风筝骨架的工作台。
制作骨架前要把竹子劈开、刮净。
锯。
刨子。制作大型风筝才用它刨净竹板。
竖刀。刀子有两种：竖刀和横刀，竖刀用来劈竹篾，横刀用来刮竹子内瓤。
酒精灯。用来把竹子烤弯，再扎制成形。
扎风筝。
不止是造型上的考虑，还需要考虑受风泄风，让风筝飞的高，飞的稳，各部分要求很精确的比例。
画风筝上的图形。
糊风筝。 Read More »
