Archive for 十月 2013

寻找合作开店伙伴

各位青马博客的老朋友,如果你身边有本地特色的产品:食品、手工品,你觉得值得推荐给大家,并且可以邮购,欢迎来电洽谈合作,电子邮箱:ourfolk(a)gmail.com Read more ...

我和秦腔

作者:飞虎旗

我的家乡位于陕西关中的西府,那里的男女老少都是秦腔的忠实拥护者,记得小时候每到过年、庙会。都会有大大小小的班子搭台唱戏,而且通常有所谓的维持治安者,也就是贾平凹笔下的秦腔宪兵,维持秩序,他们拿着长竹竿,把离戏台太近或者爬上戏台的人赶下去,记得小时候那时的戏台下面都是人山人海的。 Read More »

包包子,蒸花卷

家里准备二弟的婚礼,都在忙。我们到家的时候,我娘抱着妹妹的小孩子,在街上站着,我爹买花去了,婚礼明天就要举办,院子里打扫净了,缺几盆花,他一会儿回来。厨房里,我妹妹站在案板后,正在捏包子,她说:“中午吃包子,快了,一会儿就包完。”案板很大,盛馅的盆也深,坐下来,胳膊够不着,况且她现在身体发胖,坐下也不得劲。她站在案板后,弯腰取馅儿,直起腰捏角儿。有角的包子,我们本地叫“角(jue)子”。我问:“啥馅的?”“猪肉粉条,馅儿也是我拌的,嘿嘿,你们等着吃吧。” Read more ...

在北方

作者:飞虎旗

一直生活在北方,确切的来说是西北,关中平原不算是西北的典型气候,黄沙漫天尘土飞扬的景象在这边不算多,算是比较温和敦厚的一个气候吧,冬天有雪,夏天有雷,白雪皑皑,绿草如茵,就这样平淡的四季。 Read More »

忆吾师——张广湖

作者:梁山懒

吾师,张广湖者,梁山韩岗之张坊村人。学成,教于乡里,有令名。

初,其非吾师也,然乡里未有不知其名者。吾闻其名于其弟子,其有诗曰“启蒙童”之类也,多有不平。其教语文,作文不以常规,如令弟子作“民间故事”文,且有名篇传于校内。 Read More »

食物知味

作者:飞虎旗

我幼时居关中时,很少吃米饭。印象中吃米饭的都是外地来的干部,本地土著领导,也就是面或者馒头。所以对于炒饭当时有很深的印象,过油肉、豆芽、豆腐、粉条、鸡蛋、蒜薹、葱花。先炒好,然后倒入冷饭炒,最后会加点哨子肉,所以相对于蛋液裹饭,或者滑蛋的炒饭,还是喜欢瓷实的熟菜炒饭。 Read More »

聊城寻吃记

艰难的晚餐

鲁西是土黄的、灰突突的,经济发展相对落后的地区。聊城,有江北水城之称,运河、徒骇河,从市区穿过,东昌湖据说有杭州西湖那么大,在市中心。聊城可以游览的古迹有铁塔、会馆、楼阁。但是,很遗憾,这些我只在车上看了看,没来得及细看,只在夜色中,在东昌湖岸边站了一会儿。在聊城停留一夜,我主要干的一件事,找吃的,在东昌东路来回走了八遍。 Read More »

刘金虎

山东临沂人刘金虎闯荡京城,背着一个牛仔布大包,包里装了一百个碟子。碟子是塑料碟子,路上不怕碎了,碟子有蓝的,有白的,蓝底白字,白底蓝字,印着“临沂师专食堂”。 Read more ...