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吃货要会搭

21st 二月 2012, 08:57 上午 由 dadishang

看一本书《山东运河民俗》，书是年前在通州图书馆借阅的，齐鲁民俗丛书的一本，通州图书馆只有这一本，新入库，想是因为运河的原故。作者高建军先生是济宁人，书中对济宁民俗介绍较详。济宁是运河山东境内的一个大码头，南来北往的客商多，济宁人见识多，会吃会玩。书中回民饮食一节，有一段介绍怎么搭配更好吃，如热馍馍配热炒花生仁，糁汤配凉馒头，吃过的自然心有灵犀，没吃过也可以启发吃货智慧，抄上来与大家分享。 Read more ...

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