农历四月八–布依族的牛王节

四月八(今年的明天)是一个重要的传统农事节日,过了农历四月八以后布依族村寨就要开始犁田插秧了。而牛又是布依族同胞们在农业生产中的主要辅助劳动力,在开始犁田插秧前后都要承担繁重的劳役。人们为了能让牛能更好的犁田,就在这天让牛好好的休息一下,让其养精蓄锐。因此,在四月八这天,家家户户都要给牛枫香叶煮水给牛洗澡,用嫩草混着花糯米饭喂牛,并杀鸡祭祖,走亲窜户,企盼今秋好收成。

我记忆中的四月八最深刻的其实还是那些吃的,尤为重要的就是这彩色的糯米饭。那花糯米饭是怎么做的呢?姑娘妇女们都要上山去摘取鲜嫩的枫香树叶和田坝采的酸汤杆用腰篓装回家,把清明前后就采下晒干的黄饭花,去年准备的苦李皮等各种天然染料分别用烧得温热的水浸泡,直到温水染色,然后用白色的细土布把染料捞出来,并把它们放在房前屋后以驱除蛇和各种蚊虫。再把泡了一夜的糯米分别倒入各色水中浸泡三四个小时后捞出来放入甑子里上锅蒸,不过这时糯米还看不出什么颜色,待到满屋飘慢植物的清香时,揭开甑子盖,满眼的花糯米饭就会伴着热气映入眼帘。

传说四月八这天,被称为“门上老爷”的财神爷要下凡来到人间,给各家各户送去财运,所以布依族有“一年能有几个四月八”说法,布依族人也不忘祖先,会先把花糯米饭盛在簸箕中放在堂屋的供桌上敬供财神和祖先,把去年留下的几支稻穗挂在堂屋大门两边,祈求五谷丰登,财源广进。

四月八这天,也是布依族妇女回娘家省亲,走亲访友的日子。四月八这天,妇女们会穿上自己精心制作的民族服装,用花背带背着小孩,手提盛着花糯米饭的小竹篮回娘家看望父母兄妹,如过娘家较远,怕第二天回不来“开秧门”也会到附近的姨妈,姐妹家探亲。回来时也会收到很多人们送的花糯米饭作为扎包礼,还会对歌相互祝福,在这天的布依村寨,处处都有布依妇女行走的身影和欢声笑语,一派节日气氛。

        过完欢乐热闹的四月八,布依族男人便会牵着牛,扛着钉耙来到田边赶牛打田,女人们便带着花糯米饭来到田边进行简单祭田仪式后,开始扯秧,插秧。一年一度的春耕大忙季由此拉开了序幕。

       (四月八在贵州各地各族各有不同的过法,以上为贵州都匀,独山 荔波等地区布依族四月八的过法。)

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18 条评论

  1. 海里的泡沫:

    这个饭很好看,真想吃啊…

  2. dadishang:

    这席面,只配仙家来享用。
    我看她摆放的那段树根就很好吃

  3. dadishang:

    还有布依同学每次拍照选的模特也都很好看

  4. 布依崽儿:

    其实我觉得黄色和黑色的最好吃~

  5. 海里的泡沫:

    我们组团去这里吃吧

  6. 小黑白:

    四月初八,宜兴这里的人也会吃一种叫做乌饭的东西,据说是为了感念“目莲救母”。样子跟这里的黑色的糯米饭差不多。

  7. xiaohe:

    还有布依同学每次拍照选的模特也都很好看+1

    布衣同学每次带来的风俗介绍都很好看,羡慕之余感叹我所见的民间生活之单调,之平庸了。

  8. xiaohe:

    海里的泡沫:
    我们组团去这里吃吧

    我看到了泡沫真诚的口水。你把这个拉入“青马私房菜”吧。

  9. 布依崽儿:

    @xiaohe 其实就是生活太单调才想办法弄出些活动来让自己快乐啊!明天就是四月八了我三年没回家过节了。

  10. dadishang:

    祝布依崽儿节日快乐 :)

  11. 鼠曲草:

    太诱人了,我喜欢糯米类的点心:粽子、切糕、元宵、驴打滚、八宝饭,都欢喜

  12. 布依崽儿:

    @dadishang:谢谢啊~

  13. 茂帆:

    很喜欢青马博客,有机会要和你喝酒,呵呵。

  14. 警官:

    这种彩色糯米饭我最近在泰国清迈的市场上看到了,只是吃法不太相同.清迈的糯米饭浇上椰浆和配上椰糖来吃. 买糯米饭的本地人说,这个是从中国来的.清迈周边山区有很多以前从中国过去的苗族等族的人,虽然已经几代人了

  15. 警官:

    我去年去贵州黄平飞云崖拍过当地的四月八:http://blog.sina.com.cn/s/blog_571f703f0100cyj7.html

  16. 布依崽儿:

    因为布依族、苗族都是跨国民族,分别属于百越族、苗瑶族。分布于整个亚洲南部,你说到的迁徙到泰国的民族让我想起了越南有一个族就叫都匀族,是从我国的贵州省都匀地区迁徙过去的,他们就是都匀地区的布依族,他们端午的时候包粽子,用的“家乡叶”就是都匀带过去的种子。

  17. 警官:

    布依崽儿:的确在整个亚洲南部都有苗族呢,其实很多当地人就是不会说华话的华人后代.

  18. dadishang:

    欢迎茂帆、警官两位朋友,常来玩哦

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