谢集的罐子汤
谢集在巨野县南部，临近济宁的金乡县，也是主要的大蒜产地。谢集的罐子汤有名，这家店开在谢集十字路口，注册了商标，开了网站，招商加盟。老板在门口守着罐子卖汤，看我拍照，掏出一张名片给我。我要了一碗，主料为羊肝和粉条。
罐子汤的显明特征，老板守着罐子卖汤。
食客们。正赶上午饭时间，屋里满人，门口桌子也没闲着。
好像一块五一碗，烧饼五毛一个，两块钱吃一顿热汤饭。
赶集的交通工具。天冷，挟一捆玉米秆铺在车厢里。车厢里摆有马扎、木墩，赶集买的美的电饭锅，挡风御寒的棉大衣、护耳。
我坐过拖拉机车厢，还不如这个。
我也坐在门口吃，要了一个烧饼。这种形式的烧饼可是鲁西南特色，菏泽市内的烧饼最好，外面一层撒芝麻，焦脆，中间空瓤，香软，背面有嚼劲。谢集的就差了一些。齐鲁民俗丛书09年出了一本《牡丹之乡民俗》把这种烧饼也叫做“马蹄烧饼”。与他处马蹄烧饼不同也。
烧饼铺
jinse:
收获之一？
13 一月 2010, 7:45 下午鼠曲草:
罐子汤不撒点葱花香菜，辣椒油？一大罐子粉条不会坨么？我也想去赶集。
13 一月 2010, 8:27 下午dadishang:
先吃了饭再去收获别的啊
里面有葱，桌子上有辣椒末，谁加谁用自己的筷子挑，我没加
14 一月 2010, 8:48 上午shinho:
欢迎博主来我们家乡曲阜来喝羊肉粥，外贸局门口独一家～早点来哈
14 一月 2010, 10:48 上午dadishang:
谢谢楼上盛情，我记下来了
14 一月 2010, 11:56 上午沉沉:
你好,这种烧饼不叫马蹄烧饼,正宗的马蹄烧饼位于济南市商河县,历朝的贡品.这种烧瓶叫吊炉烧饼.
14 一月 2010, 1:41 下午lost:
好像很好吃的样子。。。
14 一月 2010, 5:36 下午panger:
比起羊杂割来，它有啥特殊的味道没？
14 一月 2010, 9:05 下午李太黑:
这个罐子汤跟河南胡辣汤类似，烧饼也是
15 一月 2010, 2:56 上午yoyo:
鲁西南的烧饼确实有名 不过最好吃的应该我家乡枣庄的 烧饼锅饼 厚的薄的 油盐的 甜的 非常香 还有铁西羊肉汤、辣子鸡 菜煎饼，绝对好味 欢迎过去玩
15 一月 2010, 9:05 上午dadishang:
罐子汤应该算是羊杂汤一类。参考资料： http://hi.baidu.com/edworkshop.....44d87.html
15 一月 2010, 10:53 上午烧饼，我吃过好多种，没有比菏泽烧饼好吃的。
枣庄还没去过，谢谢yoyo
布依崽儿:
烧饼都有那么多种名字，北方的面食果然丰富
18 一月 2010, 4:16 下午xuanyou:
热腾腾的汤，好想吃。
22 一月 2010, 8:02 下午xuanyou:
让我想起《秋菊打官司》里面集市的场景。
22 一月 2010, 8:06 下午莫妮卡:
就是我们家那边儿的鸡窝烧饼跟烩菜么~~
12 八月 2011, 2:37 下午dadishang:
鸡窝烧饼，这名字有意思，有图片吗？仙乡何处？
12 八月 2011, 5:55 下午不得不说:
有人在这的家罐子汤里面吃出过苍蝇和蛆太恶心啦
14 十一月 2011, 9:16 下午