儿时游戏
八十年代初，我出生在河北的农村，记忆里保留了关于玩耍的回忆，不怎么花钱的玩耍时代似乎越来越远了，搜寻几个留念。 Read more ...
Archive for 一月 2009
巩义、开封、商丘、单县、沧州旅行的一些照片
关注青马已经很久了，经常在这里能读到一些深入民间探索的好文字。 Read more ...
旧事：野食（3）
关于“野味”说明
其实，蛋壳一落笔，就觉得记录下捕猎、烹制野生动物的过程，渲染其美味，十分不妥，有误导的嫌疑。这里解释下。
多年前，生活在澜沧江周边大山的山民，过的是半耕半猎的生活。山地长不出什么好东西，不够生存之需，狩猎是必须的。《野味》中提到孔雀、白鹇，还有没有提到的金丝猴，无食用价值，极少有人去捕猎。当地人也不猎杀怀孕的动物。只有在捕捉因落单而性情变得暴躁的野猪、强壮的黑熊、狼等，当地人才使用设陷阱下扣子的办法。无目的的滥捕和虐杀是被人蔑视的。
当然，山民并没有保护动物的概念。在那种环境，人也处在食物链中。一些客观起到“保护”作用的忌讳和习惯，不是主观所为，而是长期积累的“集体智慧”。
可以想见，和中国的其他地方一样，如今那边大山中不再会有那么丰富的森林和野生动物。但这和当地山民的捕猎无关。
至于蛋壳，早不食野生动物了，荤腥也基本戒除。
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旧事：野食（2）
野果是小孩的零食，吃多了小胃也受不了，而且它还特开胃，越多吃，越饿荤腥，有点象饮鸩止渴。那是一个票据时代，猪肉供应量，大人一月一市斤，小孩半市斤。还不能一斤肉一顿就吃了，得攒着，以备年节和招待客人。记忆中，极少吃到大块的猪肉，特别是肥肉。还好，有野味！ Read more ...
黄牧甫印
“陵少遭寇扰，未尝学问，既壮，失怙恃，家贫落魄，无以为衣食计，溷迹市井十余年，旋复失业，湖海飘零，藉兹末伎以糊其口…”
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腊月乐乎
子贡观看腊月大祭活动，孔子问他有没有被节日的快乐气氛感染，子贡说“一国之人皆若狂，赐未知其乐也。”于是孔子批评他不能体察劳动人民一年辛劳，体会不到一年到头只有在腊月才能休息娱乐的快乐。在宋代以前腊祭的日期，还没有固定在腊八这一天，还没有喝腊八粥的习惯。赠送腊八粥是佛教徒们在腊月搞的一项活动，后来成为一项习俗，可见这个活动搞的多么成功。没有发明腊八粥以前，打猎、做腊肉是腊月主要的活动，祭祀百神，人民休息娱乐、习武健身。这一习俗，夏、商、周就有了记载，一直到现在，一些地方还有冬季习武健身，一到腊月杀年猪、做腊肉的习惯。 Read more ...
